年末年始、生乳が大量に余り、5000トンもの生乳が廃棄されてしまうかもしれないという話題をお伝えします。かつてないピンチは、コロナ禍であることも関係していました。 　金子農水大臣：「今年の年末年始は例年以上に需給が緩和し、処理不可能な生乳 … 続きを読む 生乳5000t“大量廃棄の危機”おいしい打開策とは？(2021年12月14日)